Weingut PRIMUS
Weingut Primus ist ein Weingut mit Gaestehaus in Straß in der Steiermark, Österreich, das sich in den Hügeln auf einer Muschel- und Opok-Bodenart befindet. Der Betrieb umfasst Weinanbau mit Verkostungsraum, Unterkunftsraeume und einen kleinen Wein-Buschenschank fuer Besucher.
Die Familie erwarb das Grundstueck 1913 und nannte es damals Zieregg, wobei es seitdem in Familienbesitz bleibt. Die heutigen Brueder Christian und Thomas Polz uebernahmen 1998 den Betrieb und gaben ihm 1985 den Namen Primus, waehrend sie kontinuierlich die Flaechen durch Kaeufe in der Suedsteiermark und Slowenien erweiterten.
Der Name Primus bedeutet "der Erste" und spiegelt den Anspruch der Familie wider, handwerkliche Qualität in den Mittelpunkt zu stellen. Besucher erleben heute ein Weinhaus, das lokale Traditionen lebt und Gäste als Teil der Familie behandelt, statt sie nur als Kunden zu sehen.
Besucher sollten vorzugsweise anrufen, um Verkostungen oder Uebernachtungen zu arrangieren, da der Betrieb klein ist und es besser ist, sich anzumelden. Die Anfahrt erfolgt am besten direkt nach den Wegweisern vom Highway statt Navigation zu verwenden, und der Ort liegt abseits vielbefahrener Strassen in ruhiger Lage.
Die Brueder teilen ihre Rollen bewusst auf: Christian kuemmert sich um die Weinherstellung, waehrend Thomas die Weinberge und Vermarktung leitet, eine Arbeitsverteilung, die fuer Jahrzehnte gut funktioniert. Diese klare Spezialisierung hat es ihnen ermoeglicht, trotz winziger Groesse auf hoechstem Qualitaetsniveau zu arbeiten.
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