Seppeltsfield Wines
Seppeltsfield ist ein Weingut in der Barossa Valley in Südaustralien, das sich über großzügige Gelände mit historischen Steingebäuden erstreckt. Das Anwesen bietet eine Verkostungsstätte, Restaurants, Kunstgalerien, handwerkliche Läden und den berühmten Centennial Cellar aus dem Jahr 1878, in dem Tausende Fässer gelagert werden.
Das Weingut wurde 1851 von Joseph Ernst Seppelt gegründet, einem Preußen, der ursprünglich Tabak anbauen wollte, aber zur Weinproduktion wechselte, nachdem die Trauben gut gediehen. Der Centennial Cellar entstand 1878, als Benno Seppelt beschloss, jedes Jahr Wein für 100 Jahre zu lagern und dann zu verkaufen.
Der Name Seppeltsfield stammt von Joseph Ernst Seppelt, einem preußischen Auswanderer, der die Kellerei 1851 gründete. Der Ort spiegelt bis heute die deutschsprachige Herkunft wider, die in der Barossa Valley zu sehen und zu erleben ist.
Das Anwesen ist täglich für Besichtigungen und Verkostungen zugänglich, wobei Vorabanmeldungen empfohlen werden. Parkplätze sind kostenlos vorhanden, es gibt Wifi, Behindertenzugang und Sitzplätze im Freien, während ein angeschlossenes Gasthaus für kürzere Aufenthalte zur Verfügung steht.
Das 100-jährige Para-Tawny-Programm ist weltweit einzigartig: Seit 1878 lagert das Weingut jedes Jahr Wein für genau hundert Jahre, flascht ihn dann ab und verkauft ihn. Das bedeutet, dass Besucher einen Wein trinken können, der ein ganzes Jahrhundert alt ist und nur an diesem Ort verfügbar ist.
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