Bílý mlýn, Wassermühle in Dýšina, Tschechische Republik.
Der Weiße Mahlwerk ist ein Mahlwerk in Dýšina mit weißer Fassade und roten Dachziegeln, das neben einem Bach steht und traditionelle tschechische Mühlenarchitektur zeigt. Das Gebäude nutzt Wasserkraft, um verschiedene Getreidearten zu mahlen und zu verarbeiten.
Josef Bílý gründete die Mühle 1868 auf dem Gelände eines von zwei früheren Hammerwerken und ersetzte damit eine stillgelegte Mühle im benachbarten Horomyslice. 1904 ließ Rudolf Bílý neue Mahlmaschinen einbauen; die Mühle gehörte zu den ersten der Gegend, die Walzenstühle der Firma Záruba aus Plzeň nutzten. Ab 1932 war die Familie Kepka Eigentümerin, bis das Anwesen 1948 enteignet wurde; 1971–1974 wurde es zu einer Haferflockenfabrik umgebaut und nach 1989 restituiert.
Die Mühle ist nach Josef Bílý benannt, der sie 1868 auf dem Gelände eines der beiden früheren Hamr (Eisenhämmer) gründete. Seit den 1990er-Jahren betreibt die Familie Kepka, Eigentümerin von 1932 bis zur Enteignung 1948, die Mühle wieder; Vladimír Kepka stellt hier Haferflocken und Gerstengrütze her.
Der Besuch ist wochentags am besten geeignet, da die Produktion normalerweise von Montag bis Freitag stattfindet und die Anlage dann aktiv in Betrieb ist. Man sollte beachten, dass dies ein funktionierendes Produktionsgebäude ist, daher können besuchbare Bereiche begrenzt sein.
Das Haus der Francis-Turbine ist erhalten; 2015 leistete die Turbine noch 55 kW. Ein 1930 verzeichnetes Wasserrad hatte 5,008 m Gefälle und 49,4 HP. Josef Bílý hob einen neuen Mühlgraben aus und gewann so rund 1,5 m Gefälle.
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