Claussen's Bakery, Hotel in den Vereinigten Staaten
Claussen's Bakery ist ein Industriegebäude in Columbia aus dem Jahr 1928 mit fünf Geschossen, rotem Backsteinmauerwerk und weißen Steinverzierungen. Das Gebäude hat ursprünglich drei Ladeporte auf der Westseite, große Fenster mit diamantförmigen Spitzen und ein markantes Namensschild an der Fassade.
Das Gebäude wurde 1928 von George Frederick Claussen erbaut, dessen Großvater eine Backstube in Charleston gegründet hatte. Die Bäckerei betrieb über 30 Jahre lang Betrieb, bis die Produktion 1963 eingestellt wurde und das Gebäude später als Gasthof und später als Wohnungen umgenutzt wurde.
Das Gebäude steht im Five Points Viertel, einem der ältesten Geschäftsbereiche Columbias, wo es bis heute von Cafés und Läden umgeben ist. Die Backsteinwände und hohen Decken mit sichtbarem Metallgerüst aus der Backerei-Ära prägen die Wahrnehmung des Ortes und verbinden Geschichte mit modernem Leben.
Das Gebäude befindet sich in der Nähe der Universität von South Carolina und ist von Parkmöglichkeiten und einer noch sichtbaren Eisenbahnlinie aus früheren Tagen erreichbar. Besucher können die Fassade von der Greene Street aus sehen und in der Nähe Cafés und Läden erkunden.
Das Gebäude wurde später in 29 Apartements umgewandelt und behielt dabei ungewöhnliche Details wie Metallteile aus den ursprünglichen Backmaschinen als Dekoration in den Wohnungen. Diese Renovierung im Jahr 2019 schuf eine seltene Mischung aus Industrie-Nostalgievon und modernem Wohnraum.
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