Dametra Cafe, Mediterranes Restaurant in Carmel-by-the-Sea, USA
Dametra Cafe ist ein Restaurant auf der Ocean Avenue, das Küche aus dem Nahen Osten serviert. Die Gerichte werden in einer kompakten professionellen Küche zubereitet und verwenden Zutaten von lokalen Lieferanten.
Das Restaurant wurde 2008 von Faisal Nimri aus Jordanien und Bashar Sneeh aus Syrien gegründet. Die beiden Gründer brachten ihre kulinarische Expertise aus ihren jeweiligen Heimatländern mit.
Das Restaurant verbindet Einflüsse aus Damaskus und Petra in seinem Namen, seiner Einrichtung und seinen Gerichten, die griechische Weine und traditionelle Gerichte aus dem Nahen Osten anbieten. Besucher können hier Aromen und Dekoration erleben, die beide Kulturen würdigen.
Das Restaurant befindet sich auf der Hauptstraße des Ortes und ist zu Fuß leicht zu erreichen. Wer einen Tisch reservieren möchte, kann die Telefonnummer nutzen, die auf der Website oder lokalen Verzeichnissen zu finden ist.
Das Restaurant erhielt 2010 den Preis Business of the Year von der Carmel Chamber of Commerce für seine Auswirkungen auf die lokale Gastronomie. Diese Auszeichnung zeigt, wie geschätzt das Lokal in der Gemeinschaft ist.
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