Hotel Fazenda Dona Carolina, hotel in Itatiba, Brazil
Hotel Fazenda Dona Carolina ist eine Ferienfarm auf einem großen Gelände in Itatiba, die Übernachtungen mit vollständiger Verpflegung bietet und Gäste durch natürliche Wälder führt. Die Anlage umfasst koloniale Gebäude, ein beheiztes Schwimmbad, verschiedene Abenteueraktivitäten wie Reiten und Zip-Lining sowie geführte Besichtigungen zur Geschichte von Kaffee und Zuckerrohrschnaps.
Die Farm wurde vor über 150 Jahren als Kaffeeplantage gegründet und spielte eine wichtige Rolle in der regionalen Wirtschaft zur Zeit der Sklaverei. Die Eigentümerin Dona Carolina befreite später die Sklaven und gab ihnen Landanteile, wodurch das Anwesen ein bedeutsames Zeugnis für diese Epoche der brasilianischen Geschichte wurde.
Die Fazenda bewahrt die Architektur und Lebensweise der Kolonialzeit, mit alten Gebäuden aus Holz und traditionellen Räumen, die noch heute funktionieren. Die Kirche und die verschiedenen Bauwerke zeigen die kulturelle Kontinuität zwischen Vergangenheit und Gegenwart.
Das Anwesen liegt etwa eine Stunde Autofahrt von São Paulo entfernt und ist leicht über Autobahnen erreichbar, was es für Wochenendbesuche praktisch macht. Gäste sollten früh ankommen, um Mahlzeiten und Aktivitäten optimal zu nutzen, und werden ermutigt, bequeme Kleidung und Schuhe für die vielen Außenaktivitäten mitzubringen.
Besonderer Fokus liegt auf der Herstellung von Zuckerrohrschnaps und Kaffee, wobei Gäste an praktischen Führungen von der Ernte bis zur Verkostung teilnehmen können. Viele Besucher werden überrascht, dass die Verarbeitung noch heute teilweise traditionelle Methoden nutzt, obwohl die kommerzielle Produktion vor Jahren eingestellt wurde.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
