Museu da Cachaça

Das Cachaça-Museum befindet sich in einem Gebaude aus dem 19. Jahrhundert und prasentiert Landkarten, Fotografien und landwirtschaftliche Gerate zur Geschichte der Schnapsherstellung. Die Sammlung zeigt auch hölzerne Fässer und dokumentiert die traditionellen Produktionsmethoden dieser brasilianischen Spirituose.

Das Gebaude diente ursprunglich als erste Produktionsstatte der Marke Ypioca und wurde 1846 von einem portugiesischen Einwanderer gegrundet. Der Standort entwickelte sich zu einem Zentrum der lokalen Schnapsherstellung und pragte die Wirtschaft der Region uber viele Jahrzehnte.

Das Museum zeigt, wie Cachaça tief in der lokalen Wirtschaft verwurzelt ist und als wichtiges Getränk der Region gilt. Besucher können sehen, wie die Herstellung traditioneller Methoden folgt und welche Rolle das Destillat in der brasilianischen Kultur spielt.

Das Museum liegt in Ceara im Nordosten und ist an den meisten Tagen fur Besucher geoffnet. Im Gebaude gibt es eine Kostbar im Stil der 1930er Jahre und einen Laden, in dem regionale Destillate gekauft werden konnen.

Das Museum beherbergt eines der grossten Holzfasser der Welt, das 1846 handwerklich angefertigt wurde. Dieses Originalfass ermoglicht es Besuchern, einen direkten Bezug zur Anfangszeit der Destillation zu spuren.