Bird in Hand winery, Weingut in Adelaide Hills, Australien.
Diese Weinhutte befindet sich auf einem 40 Hektar grossen Gebiete in den Adelaide Hills auf 350 Metern Hohe. Das Anwesen produziert Pinot Noir, Shiraz, Sauvignon Blanc und Chardonnay sowie weitere Sorten in mehreren Weinserien.
Das Weingut wurde 1997 auf einem ehemaligen Milchviehbetrieb gegruendet und markiert den Beginn der Weinproduktion an diesem Standort. Die Umbenennung von Farmland zu Weingut spiegelt die landwirtschaftliche Transformation der Adelaide Hills wider.
Der Name stammt von einer Goldmine aus dem 19. Jahrhundert, die in der Gegend tätig war. Die Familie Nugent ist tief in der lokalen Gemeinschaft verwurzelt und hat die Weinberge zu einem bekannten Treffpunkt für Besucher gemacht.
Das Anwesen liegt in den Adelaide Hills und ist gut erreichbar fuer Besucher, die die Weinregion erkunden moechten. Der hoehergelegene Standort bietet kuehle Bedingungen, die fuer die Weinproduktion ideal sind.
Der Chefweinmacher Kym Milne ist nur der zweite Australier, der den Titel Master of Wine erreicht hat. Seine Expertise seit 2004 hat das Profil dieses Weinguts massgeblich gepraegt.
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