Mountadam Vineyards, Weingut in Eden Valley, Australien
Mountadam Vineyards liegt auf 80 Hektaren Land in 550 Metern Hohe in der High Eden Sub-Region und produziert Weine unter Bedingungen mit kuhlarem Klima. Die Vinothek bietet Verkostungen von Chardonnay, Riesling und Shiraz an, wobei Onlinebestellungen mit Lieferoptionen verfugbar sind.
David Wynn grundete die Vinothek 1972 und einfuhrte Australiens ersten Kontourweingarten. Seine Innovationen umfassten auch neuartige Verpackungslosungen wie den Weinkarton, die die Industrie beeinflussten.
Die Weinetikettem zeigen Holzstiche von Adlern, die auf dem Gelande beobachtet werden, entstanden durch die Zusammenarbeit zwischen David Wynn und dem Kunstler Tate Adams. Diese kunstlerische Gestaltung spiegelt die Verbindung zwischen Landschaft und Kunsthandwerk wider.
Der Besuch ist am angenehmsten bei kuhlerem Wetter, da sich das Geland in groerer Hohe befindet und offenes Terrain bietet. Es wird empfohlen, sich vorher uber die aktuellen Offnungszeiten zu informieren, da die Zuganglichkeit je nach Jahreszeit variieren kann.
Das Anwesen bewahrt ursprungliche Riesling-Reben aus 1968, die bis heute Trauben auf einer der hochsten Elevationen Sudaustraliens anbauen. Diese alten Pflanzen ermoglichen verzoegerte Ernten, die dem Wein besondere Eigenschaften verleihen.
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