All Saints Estate Winery, Historisches Weingut in Wahgunyah, Victoria
All Saints Estate ist ein Weingut am Ufer des Murray River in Wahgunyah mit einer burgähnlichen Struktur aus Ziegelstein und einem Eckturm. Das Anwesen verfügt über eine renovierte Kosterei und ein Restaurant vor Ort.
Schottische Ingenieure gründeten das Weingut 1864 und richteten es nach dem Design von The Castle of Mey ein. Das Anwesen wurde schnell zu einem bedeutenden Produktionszentrum und prägte die Entwicklung der regionalen Weinindustrie.
Das Anwesen bewahrt sein ursprüngliches Wohngebäude für chinesische Arbeiter, das an den Beitrag chinesischer Fachleute zur australischen Weinproduktion in den 1860er Jahren erinnert. Diese Gebäude zeigen die Vielfalt der Arbeitskräfte, die damals an diesem Ort tätig waren.
Das Gelände ist am besten zu Fuß erkundbar und bietet Führungen sowie Kostproben durch die renovierte Kosterei. Der beste Besuchszeitpunkt ist nachmittags, wenn die Sonne die Architektur besonders gut beleuchtet.
Die Große Halle des Anwesens galt im 19. Jahrhundert als die größte Weinspeicherfazilität der südlichen Hemisphäre. Diese beeindruckende Lagerfähigkeit machte den Ort zu einem Zentrum des Weinhandels über mehrere Kontinente hinweg.
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