Quay, Gehobenes Restaurant in The Rocks, Sydney, Australien
Quay ist ein gehobenes Restaurant im Obergeschoss des Overseas Passenger Terminal im Stadtviertel The Rocks in Sydney. Von dort aus blickt man durch große Fenster direkt auf den Hafen, mit der Oper und der Harbour Bridge im Hintergrund.
Das Restaurant eröffnete im Jahr 2001 im Overseas Passenger Terminal, einem Gebäude, das ursprünglich für ankommende Schiffspassagiere gebaut wurde. Seit seiner Eröffnung hat es sich zu einer festen Adresse in der australischen Spitzengastronomie entwickelt.
Küchenchef Peter Gilmore kreiert Gerichte mit australischen Zutaten und verwendet einheimische Produkte sowie lokale Saisonprodukte in den Verkostungsmenüs.
Der Eingang befindet sich am Overseas Passenger Terminal, von wo aus ein Aufzug in das Obergeschoss führt. Eine Reservierung im Voraus ist sehr empfehlenswert, da die Plätze begrenzt sind.
Jeder Tisch im Restaurant verfügt über eine eigene Lichtsteuerung, mit der Gäste die Helligkeit individuell anpassen können. Diese Gestaltung zeigt, wie viel Aufmerksamkeit dem Wohlbefinden der Gäste gewidmet wird.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
