Aserrí Canton, Kanton in der Provinz San José, Costa Rica
Der Kanton Aserrí liegt in einem bergigen Gebiet der Provinz San José und erstreckt sich über 168 Quadratkilometer. Das Terrain wird im Osten vom Río Poás begrenzt und liegt auf einer Höhe von etwa 1.373 Metern.
Das Gebiet war ursprünglich Teil des Huétar-Königreichs zwischen dem 3. und 16. Jahrhundert, bevor spanische Eroberer es erreichten. Der Entdecker Juan de Cavallón kam 1561 in die Region und leitete damit eine neue Ära der Veränderung ein.
Die Herstellung von traditionellen Tamales ist tief in der Alltagskultur verwurzelt und prägt das Leben vieler Familien hier. Diese alte Küchentradition verbindet Menschen und wird von Generation zu Generation weitergegeben.
Das Kanton wird durch sieben Verwaltungsbezirke unterteilt, die durch nationale Routen wie die 209, 217 und 312 verbunden sind. Diese Straßen ermöglichen die Bewegung innerhalb des Kantons und verbinden es mit benachbarten Gebieten.
Die Piedra de Aserrí, eine auffällige Felsformation in der Escazú-Bergkette, ist mit der Legende der Hexe Zárate verbunden. Diese lokale Geschichte ist Teil der bergigen Landschaft und prägt die Imagination der Menschen in der Region.
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