Café El Jarocho, Kaffeehaus in Coyoacán, Mexiko.
Café El Jarocho ist ein Kaffeegeschäft in Coyoacán, das einfache Innenräume mit traditionellen mexikanischen Kaffeezubereitungsmethoden kombiniert und lokale Süßwaren sowie Snacks anbietet. Der Raum funktioniert hauptsächlich als Verkaufstheke, wo Kunden ihre Getränke und Lebensmittel auswählen und bestellen.
Der Ort wurde 1953 von Gil Romero und Bertha Paredes gegründet und begann als Lebensmittelladen, bevor er sich zu einem speziellen Kaffeegeschäft entwickelte. Diese Umwandlung markierte den Übergang zu einer neuen geschäftlichen Ausrichtung, die das Unternehmen bis heute prägt.
Das Café verbindet sich mit mexikanischen Kaffeebräuchen durch direkte Beziehungen zu Kaffeeproduzenten aus der Region Veracruz. Die Kunden schätzen diese Verbindung zur Herkunft und Qualität der gerösteten Bohnen bei jedem Besuch.
Der Hauptstandort in Coyoacán bietet keine Sitzbereiche, so dass Kunden ihre Getränke zum Mitnehmen kaufen. Es ist hilfreich, auf Stoßzeiten vorbereitet zu sein, da sich Kunden normalerweise in Schlangen anstellen.
Das Geschäft hat sich von einem einzelnen Standort auf neun Filialen in Mexiko-Stadt ausgebreitet und behält dabei seine ursprünglichen Kaffeezubereitungstechniken bei. Diese Expansion zeigt, wie traditionelle Methoden und Familienrezepte auch in der modernen Zeit erfolgreich sein können.
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