Rosalie Plantation Sugar Mill
Das Rosalie Plantation Sugar Mill ist ein einstöckiges Ziegelgebäude aus dem Jahr 1850 mit Holzträgern im Inneren und einem Blechdach. Die Strukturen zeigen gestufte Kanten an den Wänden, die auf Reparaturen nach dem Bürgerkrieg hinweisen und verschiedene Bauphasen dokumentieren.
Die Plantage wurde zwischen 1825 und 1830 von Gervais Baillio gegründet, und das Herrenhaus entstand um die gleiche Zeit. Die Zuckermühle begann 1845, ihre Produkte auf dem Bayou Robert zu verschiffen und prägte damit die wirtschaftliche Entwicklung der Region.
Der Name Rosalie verweist auf die ursprüngliche Besitzerfamilie und die lange Geschichte der Zuckerproduktion in dieser Region. Besucher sehen heute die Spuren dieser Vergangenheit in der Architektur und der ländlichen Umgebung, die von Generationen von Farmern geprägt wurde.
Das Gebäude steht in ländlicher Lage und ist leicht zu erreichen, wenn man die richtigen Wege durch die Gegend kennt. Da es sich um ein historisches Denkmal handelt, sollte man die Gegend mit Respekt erkunden und auf die örtlichen Bestimmungen achten.
Das Historic American Buildings Survey dokumentierte die Mühle nach 1933 mit detaillierten Zeichnungen und Fotografien, die zeigen, wie sie damals aussah. Diese Aufzeichnungen sind heute wertvoll, um die ursprüngliche Struktur und ihre Veränderungen nachzuvollziehen.
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