Cigar City Brewing, craft brewery in Tampa, Florida
Cigar City Brewing ist ein Mikrobrauerei in Tampa, Florida, die seit 2009 handwerklich hergestellte Biere produziert. Die Anlage umfasst große Gärtanks, einen Verpackungsbereich und einen Verkostungsraum, in dem Besucher verschiedene Biersorten probieren können.
Joey Redner gründete das Unternehmen 2009 mit dem Ziel, Biere zu schaffen, die die Geschmäcker der Gegend widerspiegeln. Das erste gebraute Bier war Maduro Brown Ale im Januar 2009, gefolgt von beliebten Sorten wie Jai Alai IPA und Florida Cracker White Ale.
Der Name der Brauerei bezieht sich auf Tampas Geschichte als bedeutendes Zentrum der Zigarrenherstellung. Die Biere tragen Namen wie Jai Alai, benannt nach einem in Florida verbreiteten Ballspiel, und Guayabera, nach den traditionellen kubanischen Hemden, die in der Region getragen werden.
Der Verkostungsraum ist Sonntag bis Donnerstag von 11 Uhr morgens bis 22 Uhr geöffnet, freitags und samstags bis 1 Uhr nachts. Besucher können kostenlos hereinzukommen und verschiedene Biersorten probieren, mit einer vollständigen Küche vor Ort und Möglichkeiten, Bier zum Mitnehmen zu kaufen.
Jedes März wird ein besonderes Bier namens Hunahpu's Imperial Stout freigelassen, begleitet von einem großen Festival, das Tausende von Bierliebhabern anzieht. Brauer aus der ganzen Welt kommen, um ihre Biere zu servieren und an diesem einzigartigen Ereignis teilzunehmen.
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