McIntosh Sugarworks, McIntosh Sugarworks was built in the late 1820s by John Houstoun McIntosh
McIntosh Sugarworks ist eine verfallene Zuckerfabrik in Camden County, die aus Tabby-Beton gebaut wurde, einem Material aus Kalk, Sand und Austernschalen. Die Ruinen zeigen drei Haupträume: einen für das Zerquetschen von Zuckerrohr, einen zum Kochen des Saftes und einen für die Kristallisierung des Zuckers.
Die Zuckerwerke wurden kurz nach 1825 von John Houstoun McIntosh gegründet, der sich nach Konflikten mit Spanien in Georgia niederließ und große Plantagen in Camden County kaufte. Nach McIntosh' Tod 1836 wurde die Anlage an Col. Hallowes verkauft, der sie Bollingbrook nannte und während des Bürgerkriegs weiterhin Zucker und Pfeilwurzelstärke produzierte.
Der Ortsname stammt von John Houstoun McIntosh, dem Gründer der Zuckerwerke. Die Ruinen zeigen, wie Pflanzer in dieser Region Zuckerrohr anbauten und verarbeiteten, was ein wichtiger Teil des wirtschaftlichen Lebens im 19. Jahrhundert war.
Das Gelände liegt am Charlie Smith Sr. Highway in St. Marys und ist zugänglich für Besucher, die sich für Geschichte und alte Industriestätten interessieren. Gehen Sie langsam und achten Sie auf Ihre Schritte, da die Struktur fragil ist und Vorsicht erforderlich ist.
Eine Besonderheit ist, dass die Arbeiter und Historiker ursprünglich dachten, dies sei ein Ort spanischer Missionen, was erst später korrigiert wurde. Die Entdeckung des wahren Zwecks zeigt, wie wichtig es ist, historische Stätten genau zu untersuchen.
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