John's Grill, Historisches Restaurant am Union Square, San Francisco, Vereinigte Staaten.
John's Grill ist ein Restaurant im Herzen von San Francisco, unweit des Union Square, das seit über einem Jahrhundert in Betrieb ist. Das Innere zeigt dunkle Holzvertäfelungen, weiße Tischdecken und alte Fotografien an den Wänden, was dem Lokal ein klassisches Steakhouse-Flair verleiht.
Das Restaurant wurde 1908 gegründet, kurz nach dem großen Erdbeben, das San Francisco weitgehend zerstört hatte. Es überlebte den Wiederaufbau der Stadt und blieb über die Jahrzehnte hinweg in Betrieb, ohne sein ursprüngliches Erscheinungsbild grundlegend zu verändern.
John's Grill taucht in Dashiell Hammetts Krimi 'Der Malteser Falke' auf, wo der Detektiv Sam Spade hier zu Mittag isst. Wer das Buch kennt, findet sich beim Betreten sofort in der Welt der Geschichte wieder.
Das Restaurant liegt zu Fuß vom Union Square entfernt und ist gut in einen Stadtspaziergang durch die Innenstadt von San Francisco einzuplanen. Ein Tisch sollte besonders zur Mittagszeit reserviert werden, da das Lokal bei Berufstätigen und Besuchern beliebt ist.
Im zweiten Stock befindet sich eine Nachbildung des Malteser Falken aus dem gleichnamigen Krimi, zusammen mit einer Sammlung von Erinnerungsstücken aus der Filmwelt. Die Figur wurde auch schon gestohlen, was selbst zu einer kleinen lokalen Geschichte geworden ist.
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