Lagunitas Brewery, Handwerksbrauerei in Petaluma, Kalifornien, USA
Lagunitas Brewing Company betreibt eine große Produktionsanlage mit mehreren Gebäuden, in denen das ganze Jahr über vor allem hopfenbetonte Biere und Sonderserien gebraut werden. Die Anlage umfasst Braukessel, Gär- und Lagertanks sowie eine angeschlossene Schankstube mit Außenbereich.
Tony Magee gründete die Brauerei 1993 in der ländlichen Gemeinde Lagunitas und verlegte sie später nach Petaluma, um dem wachsenden Produktionsbedarf gerecht zu werden. Der Umzug ermöglichte den Ausbau der Kapazitäten und die Entwicklung neuer Bierrezepte.
Die Brauerei pflegt Verbindungen zu lokalen Künstlern und Musikern und veranstaltet regelmäßige Events mit Bierverkostungen und Liveauftritten.
Besucher können an Führungen durch die Brauereianlage teilnehmen und frisch gezapftes Bier in der Schankstube probieren, wo auch Merchandise erhältlich ist. Die Außenbereiche bieten Sitzgelegenheiten und gelegentlich finden Veranstaltungen mit lokalen Musikern statt.
Die Brauerei entwickelte Hi-Fi Hops, ein mit THC und CBD angereichertes Sprudelgetränk, das eine Erweiterung ihres Angebots in Richtung Cannabis-Produkte darstellt. Dieses Getränk wird in ausgewählten Regionen vertrieben, in denen solche Produkte rechtlich zugelassen sind.
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