Beacon Food Forest, Gemeinschaftsgarten und Park in Seattle, Washington
Der Beacon Food Forest ist ein gemeinschaftlich bewirtschafteter Stadtpark in Seattle, Washington, in dem Obst, Gemüse und Kräuter frei zugänglich angebaut werden. Die Wege sind gut begehbar, und verschiedene Bereiche sind so gestaltet, dass Besucher selbst pflanzen oder ernten können.
Das Gelände, auf dem sich der Beacon Food Forest befindet, gehörte ursprünglich zu den angestammten Ländern der Duwamish, Suquamish und Muckleshoot. Das Projekt wurde als gemeinschaftliche Initiative ins Leben gerufen und hat sich seither durch freiwillige Arbeit und lokale Spenden kontinuierlich ausgeweitet.
Im Beacon Food Forest können Besucher Früchte und Gemüse direkt vom Strauch oder Beet essen, sofern sie nicht mehr nehmen als sie brauchen. Rund ums Jahr finden Gemeinschaftsveranstaltungen statt, darunter ein Herbstfest im September mit Musik, Kunsthandwerk und frisch gepresstem Apfelsaft.
Der Park ist öffentlich zugänglich, und Freiwillige treffen sich regelmäßig, in der Regel am dritten Samstag des Monats sowie an Donnerstagabenden in den wärmeren Monaten. Für die Teilnahme an Arbeitseinsätzen oder Kursen ist keine Anmeldung erforderlich.
Obwohl der Beacon Food Forest Teil eines Parks ist, handelt es sich gleichzeitig um einen laufenden Vorschlag und ein Projekt, das noch immer wächst und nicht als fertiggestellt gilt. Klassen und Workshops werden kostenlos angeboten, unterstützt durch einen Brunch am Labor Day, bei dem Spenden gesammelt werden.
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