DeLille Cellars, Weingut in Woodinville, Washington, Vereinigte Staaten.
DeLille Cellars ist ein Weingut in Woodinville, das aus einem renovierten Brauerei-Gebäude im Hollywood-Viertel betrieben wird. Der Betrieb bietet mehrere Kostlokale sowie ein vollständiges Restaurant vor Ort.
Das Weingut wurde 1992 gegründet und trug wesentlich dazu bei, Washington State als bedeutende Weinregion zu etablieren. Diese frühe Gründung ermöglichte langfristige Partnerschaften mit lokalen Weinbauern und den Aufbau eines regionalen Netzes.
Das Weingut setzt auf Bordeaux-Stilmischungen und verbindet französische Weintradition mit Trauben aus ausgewählten Weinbergen Washingtons. Die Besucher können diese Verbindung von europäischer Handwerkskunst und lokalen Früchten in jedem Glas schmecken.
Kostproben können nur mit Reservierung genossen werden und Besucher müssen mindestens 21 Jahre alt sein. Die Öffnungszeiten sind Montag bis Donnerstag von 11 bis 18 Uhr, wobei sich die Zeiten an den anderen Tagen unterscheiden können.
Das Weingut hat Anbaurechte für das Harrison Hill Weinberg, das einige der ältesten Cabernet Sauvignon Reben des Staates beherbergt. Diese Rebsorten sind über Jahrzehnte gewachsen und tragen zum Charakter der hier erzeugten Weine bei.
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