Haywire Winery, Bioweingut in Summerland, Okanagan Valley, Kanada.
Haywire ist ein Weingut auf 10 Acres Weinbergen mit Blick auf den Okanagan Lake, wo Pinot Gris, Gamay und Pinot Noir angebaut werden. Die Anlagen nutzen ein Netzwerk aus Betonbehältern und Stahlfarmen zur Weinherstellung.
Christine Coletta und Steve Lornie gründeten das Weingut 2009 und verwandelten einen ehemaligen Apfelgarten in einen Weinbergbetrieb. Dieser Wechsel markierte den Beginn der Weinproduktion in einer Region, die lange Zeit für Obstanbau bekannt war.
Der Name bezieht sich auf ein kanadisches Wort für verwickelten Draht und symbolisiert den Übergang der Gründer vom Stadtleben zur Weinproduktion. Dieser Bezug zeigt, wie das Weingut seine Wurzeln in der ländlichen Handwerkskunst bewahrt.
Der Zugang ist über die Okanagan Crush Pad saisonal verfügbar, daher sollte man vorab prüfen, wann Besuche möglich sind. Die Lage am See macht das Gelände zugänglich, obwohl die Straßen in der Region im Winter anspruchsvoll sein können.
Das Weingut arbeitet mit dem renommierten Berater Alberto Antonini zusammen, um Weine ohne Zusatzstoffe herzustellen. Diese Zusammenarbeit führt zu Weinen, die in Betonbehältern und Stahlbottichen reifen und einen unverfälschten Charakter bewahren.
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