The Wildcat Cafe, Historisches Restaurant in Blockhaus in Yellowknife, Kanada
Das Wildcat Cafe ist ein Loghaus-Restaurant aus den 1930er Jahren, das sich bis heute in seinem ursprünglichen Zustand befindet. Die Innenräume zeigen rustikale Holzwände, einfache Möbel und traditionelle Einrichtungen aus der Goldgräberzeit.
Willie Wylie und Smokey Stout eröffneten das Cafe 1937 als erste Gaststätte in der neu gegründeten Siedlung. Das Gebäude sollte zum Symbol der frühen Tage werden, als hier noch Goldsuchende nach Reichtum hofften.
Der Name stammt aus einer lokal bekannten Geschichtslegende der Goldgrabersiedlung. Die Wände sind voll von Fotos aus den Anfangstagen der Stadt, die zeigen, wie Menschen hier damals gelebt und gearbeitet haben.
Das Cafe öffnet hauptsächlich während der wärmeren Monate und bietet traditionelle kanadische Küche in gemütlicher Atmosphäre an. Besucher sollten beachten, dass es sich um eine kleine Originalstätte handelt, die begrenzte Sitzplätze hat.
Das Gebäude war bald nach seiner Gründung in schlechtem Zustand und drohte zu kollabieren. Im Jahr 2011 führte ein lokaler Meisterbauer eine aufwändige Rekonstruktion durch, wobei er das rustikale Aussehen sorgfältig bewahrte.
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