Morgan Lewis Windmill, Historische Zuckermühle in Saint Andrew, Barbados.
Morgan Lewis Windmill ist ein Zuckermahlwerk in den Hügeln von Saint Andrew an der Ostküste von Barbados, das mit großen Segeln auf die Landschaft hinausblickt. Das Gebäude beherbergt heute ein Museum mit Ausstellungen über Zuckerproduktion, Plantationenfotos und alte Maschinen.
Das Windwerk wurde 1727 erbaut und mahlte Zuckerrohr bis 1947, als Egbert L. Bannister es an den Barbados National Trust spendete. Diese Spende ermöglichte es, das Gebäude als Museum zu erhalten und für die Öffentlichkeit zugänglich zu machen.
Die Mühle zeigt, wie Zuckerherstellung früher funktionierte, und bei monatlichen Mahlvorgängen zwischen Februar und Juli können Besucher sehen, wie frischer Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Diese Vorfuehrungen geben einen praktischen Eindruck davon, wie die Menschen hier vor hunderten von Jahren gearbeitet haben.
Der Ort ist in den Hügeln gelegen, daher sollte man mit unebenen Wegen rechnen und bequeme Schuhe tragen. Das benachbarte Grind Artisan Cafe bietet lokale Erfrischungen und ist eine gute Möglichkeit, nach dem Besuch zu entspannen.
Die Wände wurden aus großen Steinen mit einer Mischung aus Eiweiß und Korallenstaub gebaut, da Zement im 18. Jahrhundert nicht verfügbar war. Diese improvisierte Bautechnik machte die Struktur überraschend langlebig.
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