Gasthaus, Stieglbräukeller, Wallmannsbergerbehausung

Stieglkeller ist ein Restaurant im Salzburger Altstadt-Viertel, das sich über mehrere Ebenen unterhalb der Hohensalzburg-Festung erstreckt. Das Gebäude verfügt über mehrere Speisesäle im Inneren sowie einen Außenbereich mit Blick auf die Innenstadt und einen Biergarten.

Das Gebäude war ursprünglich eine mittelalterliche Lagerstätte für Bier und wird heute als geschütztes Denkmal bewahrt. Diese historische Nutzung verbindet die Location direkt mit der lange bestehenden Brauereitradition der Stadt.

Der Ort ist eng mit der lokalen Brauerei Stiegl verbunden, die seit Generationen Bier herstellt und direkt daneben liegt. Besucher können traditionelle österreichische Gerichte wie Wiener Schnitzel und Salzburger Nockerl genießen, während sie Bier trinken, das von dieser benachbarten Brauerei kommt.

Das Restaurant ist täglich geöffnet und kann Gruppen verschiedener Größe in seinen verschiedenen Räumen und im Biergarten unterbringen. Der Ort befindet sich direkt unter der Festung und ist zu Fuß vom Stadtzentrum aus gut erreichbar.

Das Areal beherbergt eine der ältesten Brauereien Europas, die Stiegl-Brauerei, deren Bier direkt aus benachbarten Kesseln ins Restaurant fließt. Diese unmittelbare Verbindung zwischen Brauerei und Gaststätte macht den Ort zu etwas Besonderem für Bierliebhaber.

Ort: Salzburg

Erreichbarkeit: Nicht rollstuhlgerecht

Betreiber: Gassner & Gassner Gastronomie GmbH

Adresse: Festungsgasse 8,10

Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 11:00-22:00

Telefon: +43662842681

Website: https://restaurant-stieglkeller.at

GPS Koordinaten: 47.79614,13.04703

Neueste Aktualisierung: 8. Dezember 2025 um 22:02