Trappistenabtei Westmalle, Trappistenabtei und Brauerei in Malle, Belgien.
Die Westmalle Abbey ist ein Klosterkomplex mit Kirche, Gärten, Brauereianlagen und Unterkunftsgebäuden für Mönche und Gäste in Belgien. Der Ort verbindet religiöse Architektur mit funktionalen Räumen für die tägliche klösterliche Arbeit und Gastfreundschaft.
Das Kloster wurde 1794 während der Französischen Revolution gegründet und erhielt 1836 seinen Abtsstatus. Die Bierproduktion begann im selben Jahr und wurde ein wichtiger Teil der Klosterarbeit.
Die Mönche folgen dem Orden der Zisterzienser der Strengen Observanz und widmen sich Gebet, Betrachtung und handwerklichen Tätigkeiten wie dem Brauen von Bier.
Das Kloster bietet Gäste in seinem Gästehaus an, wo man übernachten und an den täglichen Gebetszeiten der Mönche teilnehmen kann. Die Besucher sollten sich auf einen ruhigen Aufenthalt in einer religiösen Gemeinschaft vorbereiten.
Das Kloster produziert drei zertifizierte Trappistenbiere - Extra, Dubbel und Tripel - und stellt auch Käse her, der in den Kellern der Abtei reift. Diese Produkte entstehen nach überlieferten Methoden, die seit Generationen innerhalb der klösterlichen Mauern gepflegt werden.
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