Cream of Barley Mill, Historische Wassermühle in Clarington, Kanada.
Das Cream of Barley Mill ist eine Backsteinmuehle an einem Bachlauf in Bowmanville, Ontario, die urspruenglich der Verarbeitung von Getreide diente. Das Gebaeude bewahrt Ausstattungen aus dieser Zeit und funktioniert heute als Kunstzentrum der Stadt.
John MacKay kaufte das urspruengliche Gebaeude 1884 und baute es zu einer Spezialanlage fuer die Verarbeitung von Gerste zu Getreidebrei um. Die Einrichtung war ein wichtiger Industriestandort fuer die lokale Wirtschaft waehrend des fruechen 20. Jahrhunderts.
Das Gebaeude erinnert an Ontarios industrielle Vergangenheit und zeigt, wie Muehlen einst die lokale Wirtschaft praegten. Heute koennen Besucher die Raeume erkunden und verstehen, welche Rolle solche Staetten in der Gemeinde spielten.
Die Muehle ist fuer die Offentlichkeit zugaenglich und wird als Kunstzentrum betrieben, wo Ausstellungen und Veranstaltungen stattfinden. Besucher sollten im Voraus prufen, wann Programme angeboten werden und wie man die Einrichtung erreicht.
Die Anlage verarbeitete Getreide aus westlichen kanadischen Regionen und belieferte Maerkte weit ueber die lokale Gemeinschaft hinaus. Diese Verbindung zu fernen Lieferketten zeigte bereits im 19. Jahrhundert, wie Bowmanville in grossere Handelsnetzwerke eingebunden war.
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