Scie et Moulins de Sarreyer, Gedächtnisinstitution und lokales Museum in Sarreyer, Schweiz.
Die Scie et moulin de Sarreyer ist ein bewahrtes Industrie-Denkmal mit Sägewerk und Mühlenanlage in der Schweizer Berglandschaft. Das Gebäude zeigt, wie Wasserkraft einst zum Leben einer Berggemeinschaft beitrug.
Das Gebäude entstand im Jahr 1837 durch die Zusammenarbeit von Dorfbewohnern, die eine gemeinsame Anlage brauchten. Nach etwa 100 Jahren Betrieb stellte man die Produktion ein.
Das Gebäude steht im Herzen von Sarreyer und erinnert an die Zeit, als Mühlen und Sägewerke das Leben im Tal prägten. Besucher sehen noch heute, wie eng die Bewohner von ihren Maschinen abhängig waren.
Das Gebäude lässt sich zu Fuß vom Dorfzentrum aus erreichen, und der Zugang ist während der offenen Zeiten leicht möglich. Besucher sollten bequeme Schuhe tragen, da die Umgebung uneben ist.
Eine einzelne vertikale Wassermühle trieb gleichzeitig das Sägewerk, zwei Mahlsteine und sogar eine Obstpresse an. Diese technische Lösung zeigt die Kreativität der Bergbewohner beim Nutzen ihrer Ressourcen.
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