Caprice, Französisches Restaurant im Central and Western District, Hongkong
Im sechsten Stock des Four Seasons Hotels gelegen, bietet Caprice zeitgenössische französische Küche mit Blick auf den Victoria Hafen durch bodentiefe Fenster.
Das Restaurant erhielt 2009 seine ersten zwei Michelin-Sterne während der ersten Ausgabe für Hongkong und Macau, gefolgt von einem dritten Stern von 2010 bis 2013.
Küchenchef Guillaume Galliot verbindet Zutaten aus französischen Regionen mit asiatischen Elementen in Mehrgänge-Menüs, die traditionelle Kochtechniken präsentieren.
Das Restaurant empfängt Gäste von Dienstag bis Sonntag, serviert Mittagessen von 12:00 bis 14:00 und Abendessen von 18:30 bis 20:30, Reservierungen sind erforderlich.
Das Etablissement unterhält einen speziellen Käsekeller mit über 100 französischen Käsesorten, die in einem separaten Verkostungsbereich neben dem Hauptspeisesaal serviert werden.
Ort: Hong Kong
Ort: Central and Western District
GPS Koordinaten: 22.28630,114.15700
Neueste Aktualisierung: 10. März 2025 um 11:05
Die Gourmet-Restaurants von Hongkong befinden sich in den oberen Etagen der Gebäude im Stadtzentrum und bieten sowohl internationale als auch lokale Gerichte an. Französische, italienische, japanische und kantonesische Küchen sind in Einrichtungen in Central, Tsim Sha Tsui und Wan Chai vertreten. Einige Restaurants bieten Aussicht auf den Victoria Harbour und die Skyline der Stadt. Die Köche bereiten traditionelle und zeitgenössische Menüs an Orten vor, die in Hotels und prestigeträchtigen Gebäuden wie The Peninsula, The Murray oder der Bank of China liegen.
Central Piers
246 m
The Center
316 m
Jardine House
410 m
Four Seasons Hotel Hong Kong
56 m
Central Market
301 m
Pottinger Street
353 m
Exchange Square
301 m
Star Ferry Pier, Central
424 m
Chater House
476 m
Infinitus Plaza
343 m
COSCO Tower
414 m
Man Yee Building
313 m
Wheelock House
492 m
Wing On House
257 m
Pedder Building
490 m
LHT Tower
468 m
Wing On Centre
415 m
Two International Finance Centre
243 m
Agricultural Bank of China Tower
173 m
Rumsey Street Flyover
399 m
The HKMA Information Centre
243 m
The Forum at Exchange Square
247 m
One International Finance Centre
156 m
Oval with Points
236 m
Tang Contemporary Art Hong Kong -Central Space
407 m
Double Oval
482 m
Grand Millennium Plaza II
373 m
Star Ferry
450 mBewertungen
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