Brennerei Eversbusch, Familienbrennerei in Haspe, Deutschland
Brennerei Eversbusch ist ein Familienbetrieb in Haspe, der Spirituosen in einem traditionellen Gebäudekomplex herstellt. Die Produktion nutzt lokale Zutaten wie Getreide und Wacholderbeeren zusammen mit spezialisierten Geräten und bewährten Verfahren.
Johann Christoph Eversbusch gründete 1780 die Brennerei, nachdem er nach Haspe zog und anfing, Getreidebrand für die lokale Gemeinde herzustellen. Das Unternehmen entwickelte sich aus diesem handwerklichen Anfang zu einem beständigen Familienbetrieb in der Region.
Die Brennerei pflegt die Herstellung von Wacholder nach westfälischer Tradition, wobei Getreide, Malz und Wacholderbeeren verarbeitet werden. Besucher können diese handwerkliche Art der Spirituosenproduktion in den Räumen selbst erleben.
Besucher können an Gruppenführungen teilnehmen, bei denen die Produktionsbereiche und das historische Verwaltungsgebäude erkundet werden. Es ist hilfreich, sich vorher über Gruppengröße und Zeitfenster zu informieren, um einen Besuch angemessen zu planen.
Das ehemalige Wohnhaus der Familie wurde in das Restaurant Wachholderhäuschen umgewandelt, wo Besucher regionale Küche genießen können. Dieses Angebot verbindet die Geschichte des Ortes mit modernem Gastgewerbe.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
