Müllroser Mühle, Wassermühle in Müllrose, Deutschland

Die Müllroser Mühle ist eine Wassermühle an den Ufern des Müllroser Sees, die seit ihrer Gründung Getreide verarbeitet. Das Gebäude verbindet traditionelle Wasserkraftanlage mit später hinzugefügten industriellen Einrichtungen zur Mehlproduktion.

Die Mühle wurde 1275 erstmals urkundlich erwähnt und ist damit die älteste nachweisbare Mühle im Schlaubetal. Ab 1647 hielt sie die Familie Többicke über hundert Jahre und errichtete 1691 eine Schneidemühle. Adolph Schmidt kaufte sie 1839 und machte aus der kleinen Wassermühle eine industrielle Großmühle; 1865 folgte eine Dampfmühle mit 20 PS.

Die Mühle war im 19. Jahrhundert ein Ort von technischer Innovation und zog Fachleute an, die ihre modernen Methoden studieren wollten. Heute können Besucher sehen, wie dieses Handwerk mit traditionellen Wasserkraftmaschinen verbunden ist.

Das Gelände liegt direkt am See, was es zu Fuß oder mit dem Fahrrad leicht erreichbar macht. Der Zugang ist relativ offen gestaltet, sodass man die Außenseite des Gebäudes und die Wasserkraftanlage von verschiedenen Blickwinkeln sehen kann.

Auf der Weltausstellung in Wien 1873 erhielt die Mühle eine Goldmedaille. 1885 trennte sie das Mahlen von Roggen und Weizen, eine so neue Technik, dass amerikanische Experten zur Untersuchung nach Müllrose kamen; nach dem Einbau einer 300-PS-Dampfmaschine 1887 reisten Direktoren der Minneapolis-Mühlen an.