Elstermühle Plessa, Wassermühle und Museum in Plessa, Deutschland
Die Elstermühle Plessa ist eine dreistöckige Mühle an der Schwarzen Elster mit einem großen Wasserrad und einer umfangreichen Sammlung von Mühlenmaschinen. Das Gebäude enthält auf verschiedenen Etagen funktionsfähige Ausrüstung, darunter Walzenmühlen, einen Zerkleinerer und Aufzüge für den Kornfluss.
Das Gebäude wurde 1711 nach einem Brand wieder aufgebaut und erhielt 1925 seine heutige Ausstattung mit modernen Mahlsystemen. Diese Modernisierung machte die Mühle zu einer der technisch fortgeschrittensten ihrer Zeit in der Region.
Das Mühlenmuseum zeigt handwerkliche Arbeit mit Werkzeugen und Maschinen aus verschiedenen Epochen, die Besucher auf mehreren Ebenen erkunden können. Die Räume vermitteln, wie Müller früher arbeiteten und welche Techniken sie verwendeten.
Besichtigungen sind nur mit Voranmeldung möglich und finden an festgesetzten Tagen statt, etwa an Pfingstmontag oder während des Deutschen Mühlentags. Es ist ratsam, sich vorher über aktuelle Öffnungszeiten zu informieren, da die Besuchbarkeit je nach Saison variiert.
Neben dem Hauptgebäude steht noch eine kleine Sägemühle, die zeigt, wie Wasserenergie auch für andere Handwerke genutzt wurde. Diese zusätzliche Werkstatt verdeutlicht die vielfältige Verwendung der Wasserkraft in früheren Zeiten.
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