L'Aubergade

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L'Aubergade, Michelin-Restaurant und Hotel in Puymirol, Frankreich.

L'Aubergade befindet sich in einem Gebäude aus weißem Stein mit Holzbalken, historischen Kaminen und alten Terrakottafliesen in den Speisesälen und Gästezimmern.

Die Einrichtung befindet sich in einem Landhaus aus dem 13. Jahrhundert, das Raymond VII, Graf von Toulouse gehörte, bevor Michel und Maryse Trama es 1978 erwarben.

Der Designer Jacques Garcia gestaltete das Interieur mit barocken Elementen, darunter Wandteppiche, Kronleuchter, antike Teppiche, Samtsessel und Möbel aus dem 18. Jahrhundert.

Das Anwesen verfügt über sechs Zimmer und drei Suiten, einen Außenpool und ein Restaurant, das seit 2020 seinen Michelin-Stern behält.

Küchenchef Michel Trama, der vom Taucher zum Koch wurde, kreiert charakteristische Gerichte wie Foie-Gras-Hamburger mit Steinpilzen und Kartoffel-Papillote mit Trüffeln.

Ort: Puymirol

Website: https://www.aubergade.com/

Adresse: 52 rue Royale

Telefon: 0553953146

Website: https://aubergade.com

GPS Koordinaten: 44.18700,0.79770

Neueste Aktualisierung: 12. März 2025 um 16:24

Gute Restaurants in Agen und im Lot-et-Garonne

Restaurants mit Menüs traditioneller und zeitgenössischer französischer Küche in Lot-et-Garonne. Die ausgewählten Lokale sind an verschiedenen Orten zu finden, von historischen Stadtzentren bis zu renovierten Schlössern, einschließlich ehemaliger Priorate. Die Restaurantmenüs betonen lokale Produkte und französische Kochtechniken, wobei einige Veranstaltungsorte europäische Einflüsse aufweisen. Die Köche bereiten Gerichte zu, die gastronomische Tradition und kulinarische Kreativität kombinieren, vom Zentrum von Agen bis zu umliegenden Städten wie Nérac, Villeneuve-sur-Lot und Casteljaloux.

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