Cave cooperative de Maraussan, Weinbaugenossenschaft in Maraussan, Frankreich.
Das Gebäude der Cave coopérative de Maraussan ist ein Steinbau mit roten Ziegeln und großen Bogenfenstern, die natürliches Licht in die hohen Produktionshallen lassen. Im Inneren sind Gärungsbehälter, Pressen und andere Weinherstellungsanlagen aus der Gründungszeit erhalten geblieben.
Die Spülanlage wurde 1901 gegründet und das Gebäude 1905 errichtet, als sich erstmals französische Weinbauern in großem Maßstab zur gemeinsamen Produktion zusammenschlossen. Etwa 128 Winzer traten der neuen Organisation bei und legten damit den Grundstein für die Genossenschaftsbewegung in Frankreich.
Die Devise 'Alle für einen, einer für alle' an der Fassade verkörpert den Geist der Zusammenarbeit unter den lokalen Winzern. Sie zeigt, wie die Winzer ihre Kräfte bündelten, um gemeinsam stärker zu sein.
Das Gebäude liegt an der Avenue Jean-Jaurès im Zentrum von Maraussan und ist relativ einfach zu erreichen. Die Anlage wird noch immer als Weinproduktionsstätte genutzt, daher sind Besuche am besten im Voraus arrangiert.
Das Innere bewahrt noch immer Holzfässer und Metallmaschinen aus der Gründungszeit auf, die zeigen, wie die Weinherstellung vor über 100 Jahren ablief. Diese ursprüngliche Ausrüstung macht es möglich, die Arbeitsprozesse von damals nachzuvollziehen.
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