Dudhsagar Dairy plant, Industrielle Molkereianlage in Mehsana, Indien
Die Dudhsagar-Molkereifabrik ist eine Industrieanlage in Mehsana, die Milchverarbeitung auf mehreren Ebenen durchführt. Die Struktur nutzt Schwerkraft, um Rohmilch vom Empfang durch Pasteurisierung, Kondensation und Pulverisierungsprozesse zu leiten.
Die Fabrik wurde 1973 als Teil eines nationalen Milchentwicklungsprogramms eröffnet und markierte einen Wendepunkt in der Modernisierung der indischen Milchproduktion. Dieses Projekt kam zu einer Zeit, als das Land seine Agrarwirtschaft technisch aufrüsten wollte.
Das Anlagendesign verbindet brutalistische und postmoderne Architekturelemente und spiegelt den industriellen Fortschritt und traditionelle indische Genossenschaftsmethoden wider.
Das Gelände ist am besten mit dem Auto erreichbar, da es sich außerhalb des Zentrums befindet und nicht viel öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe sind. Die Besichtigung funktioniert am besten in den Morgen- oder frühen Nachmittagsstunden, wenn die Produktionsaktivitäten in vollem Gange sind.
Das Gebäude nutzt natürliche Belüftungsschächte statt mechanischer Lüfter, die aus den Dächern aufragen und für Temperaturkontrolle sorgen. Dieses passive Kühlsystem zeigt, wie die Designer praktische Lösungen mit weniger Energie entwickelt haben.
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