Piscaria, Historischer Fischmarkt im Zentrum von Catania, Italien.
Die Piscaria ist ein Fischmarkt im Zentrum von Catania, wo Verkäufer ihre frischen Fänge aus dem Mittelmeer auf steinernen Theken neben der Piazza del Duomo auslegen. Der Platz ist eng und lebendig, mit Ständen voller Meeresfrüchte aller Art.
Der Markt geht auf das Jahr 1693 zurück, als ein großes Erdbeben Catania erschütterte und die Stadt neu aufgebaut werden musste. Die Piscaria wurde dann an seinem heutigen Standort neben den Stadtmauern aus dem 16. Jahrhundert etabliert.
Die Händler folgen hier alten Traditionen bei der Zubereitung und dem Verkauf von Fisch, besonders bei Schwertfisch, wobei täglich Verhandlungen zwischen Käufern und Verkäufern stattfinden. Diese Praktiken sind eng mit dem lokalen Leben verwoben und zeigen, wie wichtig Meeresfrüchte in der Stadtkultur sind.
Am besten besucht man den Markt am frühen Morgen, wenn die Auswahl am größten und die Ware am frischesten ist. Der Platz ist eng, daher sollte man mit Gedränge rechnen und bequeme Schuhe tragen.
Eine besonderheit ist die vanniate, eine alte Tradition, bei der Verkäufer ihre Produkte laut auf Sizilianisch ankündigen und so den Markt mit ihrer Stimmen beleben. Diese sprechende Werbung ist ein eigenständiger Teil der Marktkultur geworden.
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