Schloss der Familie Mimi, Neoklassizistisches Weingut in Bulboaca, Moldawien.
Mimi ist ein neoklassizistisches Weingut in Bulboaca mit zwei Geschossen aus Stahlbeton und französischen Bauelementen. Das Gebäude verfügt über mehrere unterirdische Lagerräume für die Weinherstellung und kann Gruppen in vier großzügigen Empfangssälen und zwei spezialisierten Verkostungsräumen unterbringen.
Constantin Mimi, ein bessarabischer Diplomat und Winzer, beauftragte den Bau dieses Weinguts 1893 und ließ es um 1901 fertigstellen. Die Gründung des Hauses widerspiegelt die tiefe Weinbautradition Bessarabiens in jener Zeit.
Besucher können hier Folk-Art-Ausstellungen sehen und an Weinkostungen teilnehmen, die lokale Traditionen zeigen. Die Räume erzählen von der langen Verbindung zwischen dieser Region und Weinanbau.
Das Gelände bietet Platz für Events mit unterschiedlichen Raumlayouts, je nachdem welcher Bereich für die geplante Aktivität am besten geeignet ist. Besucher sollten die Treppen und Tunnelsysteme einplanen, um die verschiedenen Ebenen und unterirdischen Räume zu erkunden.
Die unterirdischen Fässer können bis zu 300.000 Liter Wein speichern und arbeiten nach denselben Methoden wie seit dem 19. Jahrhundert. Dieses riesige Lagersystem ist noch heute funktionsfähig und zeigt, wie durchdacht die ursprüngliche Konstruktion war.
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