De Bente, Getreidemühle in Dalen, Niederlande.
De Bente ist eine achteckige Holzmühle mit Strohdach auf einem Steinsockel in Dalen. Das Gebäude hat zwei Mahlsteinpaare und kann jede Woche etwa zwei Tonnen Getreide verarbeiten.
Nach der Zerstörung einer früheren Mühle durch französische Truppen 1813 wurde diese Stellingmühle 1814 errichtet. Eine umfassende Restaurierung erfolgte 1976, um das Gebäude für die Zukunft zu bewahren.
Die Mühle zeigt traditionelle niederländische Mahlmethoden, bei denen Windkraft genutzt wird, um Körner zu mahlen. Besucher können hier sehen, wie alte Techniken bis heute angewendet werden.
Die Mühle kann man besichtigen, wenn man vorher plant - sie ist nicht ständig offen. Man sollte sich vorher informieren, wann die Türen geöffnet sind, um nicht umsonst hinzugehen.
Die Mühle nutzt niederländische Mahlsteine, die besonders für ihre Mahlqualität bekannt sind. Diese speziellen Steine ermöglichen es der Mühle, mit nur Windkraft zu arbeiten und jede Woche Mehl herzustellen.
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