De Passiebloem, Ölmühle in Zwolle, Niederlande
De Passiebloem ist ein Ölmühle auf der Vondelkade in Zwolle, die auf einer erhöhten Plattform steht. Diese Bauweise ermöglichte es den Müllern, die Segel zu bedienen und Leinöl, Rapsöl und Walnussöl zu verarbeiten.
Die Mühle wurde 1776 errichtet und diente der Ölgewinnung aus verschiedenen Saaten. 1967 erhielt sie den Status eines nationalen Denkmals anerkannt.
Der Name verweist auf die Passionsblume, die auf früheren Gebäuden am Standort zu sehen war. Heute zeigt sich das Bauwerk als Teil der lokalen Identität, wo Besucher traditionelle Ölherstellung hautnah erleben können.
Das Besuchererlebnis funktioniert gut mit Führungen, die an bestimmten Samstagen und Mittwochs angeboten werden. Es ist ratsam, sich vorher über die Öffnungszeiten zu informieren, da diese saisonal unterschiedlich sein können.
Die Mühle ist heute vollständig funktionsfähig und wird von etwa 170 ehrenamtlichen Mitgliedern einer Vereinigung gepflegt und betrieben. Dies macht sie zu einem der wenigen Ölmühlen in Europa, die noch tatsächlich Öl produzieren.
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