De Roos, Delft, Steinwindmühle im Zentrum von Delft, Niederlande
De Roos ist eine siebenstöckige Steinmühle mit traditionellem niederländischem Mahlwerk im Zentrum von Delft. Das Gebäude wird wöchentlich zur Getreideverarbeitung genutzt und zeigt die praktische Funktion dieser Bauwerke in der modernen Stadt.
An diesem Ort stand bereits 1352 eine hölzerne Mühle, bevor 1679 die jetzige Steinstruktur errichtet wurde. Sie ist heute die einzige unter vielen Mühlen, die früher in Delft tätig waren.
Die Mühle trägt einen Namen, der sich auf ihre rote Backsteinstruktur bezieht und wird von Besuchern als funktionierendes Symbol der handwerklichen Tradition wahrgenommen. Menschen kommen hierher, um zu sehen, wie alte Mahlverfahren noch immer praktiziert werden und wie solche Orte Teil des alltäglichen Lebens in der Stadt bleiben.
Der Ort ist an mehreren Tagen in der Woche für Besucher geöffnet und bietet nachmittags reguläre Öffnungszeiten. Man sollte vorher prüfen, welche speziellen Aktivitäten an welchen Tagen stattfinden, um das beste Erlebnis zu haben.
Bei Eisenbahnbauarbeiten 2012 wurde die komplette Mühle um einen Meter angehoben und anschließend wieder über einem neu gebauten Eisenbahntunnel abgelassen. Dies war eine außergewöhnliche ingenieurtechnische Leistung, um das historische Gebäude zu bewahren.
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