De Treeswijkhoeve, Michelin-Stern Restaurant in Waalre, Niederlande.
De Treeswijkhoeve ist ein preisgekröntes Restaurant in einem weißen Bauernhaus mit Garten- und Innenbereichen in den Wäldern von Waalre. Das Haus bietet sowohl Mittagessen als auch Abendessen in einer verfeinerten Umgebung an.
Das Bauernhaus wurde 1916 als Teil des Gutes Treeswijkhoeve errichtet. Es wurde 1988 in ein Restaurant umgewandelt und erhielt 2006 seinen ersten Michelin-Stern.
Der Name stammt vom ursprünglichen Gut, auf dessen Gelände sich das Restaurant befindet. Die Küche verbindet niederländische Traditionen mit modernen Techniken und Einflüssen aus Asien und dem Mittelmeerraum.
Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet und verlangt Vorbestellungen. Die Adresse ist Valkenswaardseweg 14 in Waalre.
Das Restaurant hat seit 2013 zwei Michelin-Sterne und erhielt 2014 18 von 20 Punkten von GaultMillau. Diese hohe Bewertung zeigt die beständige Qualität und den Ruf, den es bei Fachleuten genießt.
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