Restaurant Schrøder, Norwegisches Restaurant in St. Hanshaugen, Oslo, Norwegen
Restaurant Schrøder ist ein norwegisches Lokal in St. Hanshaugen, das traditionelle Gerichte wie Rentierkuchen, Fleischbällchen und gebratene Speckstreifen mit Beilagen wie Kartoffelpüree und Preiselbeerkompott serviert. Das Menü wechselt mit den Jahreszeiten und bietet spezielle regionale Gerichte, die norwegische Kochtraditionen widerspiegeln.
Das Restaurant öffnete 1925 an der Torggata 14 seine Türen und zog 1956 wegen lokaler Bauarbeiten zur Waldemar Thranes gate um. Dieser Umzug markierte einen Wendepunkt, an dem sich das Lokal an seinem neuen Standort neu etablierte.
Das Restaurant ist bekannt aus Jo Nesbøs Kriminalromanen, in denen die Figur Harry Hole regelmäßig am Fenster sitzt. Dieser literarische Bezug hat dem Lokal eine besondere Bedeutung in der lokalen Identität gegeben.
Das Lokal serviert täglich in den Abendstunden und akzeptiert Reservierungen telefonisch. Es bietet saisonale Spezialitäten an, daher lohnt sich ein Besuch zu verschiedenen Jahreszeiten, um unterschiedliche Menüs zu entdecken.
Die Innenwände zieren Gemälde von Sigurd Fosnes aus dem Jahr 1926, die Szenen aus Oslo darstellen. Diese Kunstwerke wurden seit der Verlegung in den 1950er Jahren bewahrt und prägen bis heute das Ambiente des Lokals.
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