São Miguel, Insel auf den Azoren, Portugal
São Miguel liegt im Atlantik und ist die größte Insel der Azoren mit schwarzen Sandstränden, Kraterseen und heißen Quellen, die aus dem vulkanischen Untergrund aufsteigen. Die Landschaft wechselt zwischen grünen Weiden, dichten Wäldern und Tälern mit dampfenden Fumarolen.
Siedler aus Portugal ließen sich zwischen 1426 und 1437 nieder und gründeten Vila Franca do Campo, bis ein Erdbeben 1522 die Hauptstadt nach Ponta Delgada verlegte. Spätere Wellen von Einwanderern aus Flandern und Frankreich prägten die Landwirtschaft und die Namen der Gemeinden.
Die Bewohner tragen noch immer Kosenamen aus der Zeit der ersten Einwanderer, und viele Familiennamen gehen auf flämische und französische Siedler zurück. Auf den Wochenmärkten zeigen Händler Ananas aus Gewächshäusern und Tee von den örtlichen Plantagen, die beide seit dem 19. Jahrhundert hier wachsen.
Der Flughafen João Paulo II liegt an der Südküste und verbindet die Insel mit Lissabon, Porto und einigen Zielen in Europa. Lokale Busse fahren die größeren Orte an, während ein Mietwagen den Zugang zu abgelegenen Kratern und Küstenabschnitten erleichtert.
In Furnas liegen unterirdische Öfen, die geothermische Hitze nutzen, um Cozido das Furnas vorzubereiten, einen Eintopf aus Fleisch und Gemüse, der dort sechs Stunden lang gart. Köche heben am Mittag schwere Deckel und holen dampfende Töpfe aus der Erde, während Gäste am Ufer des Sees zusehen.
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