Fish stoves of Yeh, Traditioneller Küchenherd in Zhongshe Village, Taiwan.
Die Fischherde von Yeh weisen eine Lehmkonstruktion mit speziellen Fächern auf, die für das Garen verschiedener Fischarten konzipiert sind.
Diese Herde dienten über Generationen den örtlichen Fischerfamilien zur Zubereitung frischer Fänge aus den umliegenden Gewässern.
Diese Herde zeigen die Verbindung zwischen den Bewohnern von Zhongshe Village und ihrem maritimen Erbe durch spezialisierte Zubereitungstechniken.
Besucher können an Kochvorführungen teilnehmen und frischen Fisch von lokalen Märkten in Zhongshe Village verwenden.
Jeder Herd enthält spezifische Konstruktionselemente zur Verbesserung der Fischaromen durch Temperaturkontrolle.
Ort: Zhongshe Village
GPS Koordinaten: 23.37089,119.49399
Neueste Aktualisierung: 8. März 2025 um 09:33
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