Barbetta, Italienisches Restaurant im Theatre District, Manhattan, USA
Barbetta ist ein italienisches Restaurant im Theater District mit einem mehrgeschossigen Brownstone-Gebäude, das mehrere Speisesäle mit italienischen Antiquitäten aus dem 18. Jahrhundert und einen Garten mit über hundert Jahre alten Bäumen umfasst. Die Räume sind so angelegt, dass die verschiedenen Bereiche eine intime Atmosphäre schaffen, während der Garten als ruhiger Rückzugsort während des Essens dient.
Das Restaurant wurde 1906 gegründet und bleibt das älteste italienische Restaurant in New York City und das älteste noch bestehende Establishment im Theater District, das von der Gründerfamilie geleitet wird. Seine kontinuierliche Betriebsführung unter derselben Familie über mehr als ein Jahrhundert zeigt seine Bedeutung in der Geschichte des Viertels und der italienischen Gastronomie in der Stadt.
Piemontesische Traditionen prägen das Angebot: Gäste können Spezialitäten wie hausgemachte Agnolotti, Risotto mit weißem Trüffel und langsam gegrilltes Kaninchen aus dieser italienischen Region kosten. Die Dekoration mit Antiquitäten aus dem 18. Jahrhundert und die Art, wie die Räume eingerichtet sind, vermitteln einen Eindruck von norditalienischer Handwerkskunst und Geschichte.
Dinner wird von Dienstag bis Samstag serviert, mit Mittagessen nur am Mittwoch und Samstag, während Prix-fixe-Menüs und Optionen vor dem Theater verfügbar sind. Besucher sollten sich bewusst sein, dass die Reservierungen bevorzugt werden und der Zugang zu verschiedenen Räumen je nach Tageszeit variiert.
Das Restaurant behält eine außergewöhnliche Sammlung von etwa 1700 Weinflaschen, überwiegend italienische Sorten, die vom Wine Spectator Award of Excellence anerkannt wurden. Diese umfangreiche Auswahl ermöglicht es Gästen, ihre Mahlzeiten mit sorgfältig ausgewählten regionalen Weinen zu paarungen, die über das typische Angebot hinausgehen.
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