Conflict Kitchen, Sozialaktivismus-Restaurant in Pittsburgh, Vereinigte Staaten
Das Conflict Kitchen war ein Restaurant in Pittsburgh, das die Küche von Ländern servierte, mit denen die Vereinigten Staaten in Konflikt standen, wobei es seine Speisekarte und Einrichtung regelmäßig wechselte. Das Lokal befand sich nach 2013 am Schenley Plaza in der Nähe der University of Pittsburgh und zog täglich Hunderte von Besuchern an.
Das Restaurant wurde 2010 von dem Kunstprofessor Jon Rubin und Dawn Weleski gegründet und schloss 2017, nachdem es über sieben Jahre lang betrieb. Es entstand aus der Idee, durch Essen und Dialog gesellschaftliche Gespräche zu ermöglichen.
Das Restaurant lud Besucher ein, die Kulturen präsenterter Länder durch Essen und Gespräche zu entdecken. Debatten, Filme und Informationsmaterialien ermöglichten es den Gästen, andere Perspektiven kennenzulernen.
Das Restaurant befand sich an einem leicht zugänglichen Ort im Zentrum des Campus und Kulturviertels. Besucher sollten sich Zeit für Gespräche nehmen, da das Essen nicht nur Nahrung war, sondern auch ein Anlass zum Lernen.
Während seiner Periode mit palästinensischer Küche im Jahr 2014 schloss das Restaurant vorübergehend aufgrund von Drohungen, erhielt jedoch hunderte von unterstützenden Nachrichten aus der Gemeinschaft. Dieses Ereignis zeigte, wie tief die Gäste mit dem Projekt verbunden waren.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
