The Wieners Circle, Hot-Dog-Restaurant in Lincoln Park, Chicago, USA
The Wieners Circle ist ein Restaurant in Lincoln Park, das Chicago-Style Hot Dogs mit Vienna Beef, Mohnbrötchen, Senf und Selleriesalz zubereitet. Die Theke trennt Kunden vom Küchenbereich, wo die Bestellungen direkt vor den Gästen zusammengestellt werden.
Das Lokal wurde 1983 eröffnet und übernahm den Standort des früheren Harry-O's an der Clark Street. In den frühen 1990er-Jahren begann das Personal, mit Kunden in direkter und provokanter Weise zu sprechen.
Der Name spielt auf den Wiener Würstchen-Ursprung der Hot Dogs an, während die Mitarbeiter nachts in einen rauen Umgangston mit den Gästen wechseln. Diese Art der Bedienung zieht ein Publikum an, das gezielt nach dieser Atmosphäre sucht und sich darauf einlässt.
Das Restaurant befindet sich in der 2622 N Clark Street und bleibt an Wochenenden bis 4 Uhr morgens geöffnet. Bestellungen können vor Ort oder zum Mitnehmen aufgegeben werden.
Mehrere Fernsehsendungen filmten im Lokal und trugen zur Bekanntheit des rauen Umgangstons bei. Comedy Central und der Travel Channel sendeten Episoden, die das nächtliche Treiben zeigten.
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