Caserío-Museo Igartubeiti, Historisches baskisches Bauernhofmuseum in Ezkio-Itsaso, Spanien.

Das Caserío-Museo Igartubeiti ist ein quadratisches Bauernhaus mit Eichenholzkonstruktion, das um 1540 erbaut und 1630 erweitert wurde; seine Apfelweinpresse (dolare) bildet das konstruktive Herz des Gebäudes. Die Presse, ein wegen ihres Alters und Erhaltungszustands einzigartiges Stück, ist in das Holzgerüst eingebunden, und das Haus steht auf einer nach Süden ausgerichteten Terrasse am Hang des Berges Kizkitza auf etwa 80 m Meereshöhe.

Igartubeiti wurde um 1540 von der Familie Igartua erbaut, deren erste dokumentierte Erwähnungen in Ezkio auf 1383 zurückgehen. 1630 wurde es erweitert, um sich neuen Techniken und Produkten anzupassen, insbesondere dem Mais, der rasch den Hirse ersetzte. Das Bauernhaus blieb bis Ende des 20. Jahrhunderts bewohnt; die Provinzregierung von Gipuzkoa kaufte es 1992 und richtete es als ethnografisches Museum ein, das nach einer Restaurierung 2001 eröffnet wurde.

Das Haus zeigt, wie Bauernfamilien im Baskenland lebten und arbeiteten, mit Werkzeugen und Gegenständen aus dem täglichen Leben an ihren ursprünglichen Plätzen. Die Räume vermitteln ein Gefühl dafür, wie Menschen hier ihre Zeit verbracht haben und welche Aufgaben den Alltag prägten.

Besucher können das Haus nur im Rahmen von geführten Touren besichtigen, die von vorneherein arrangiert werden müssen. Es ist ratsam, im Voraus zu reservieren, um sicherzustellen, dass ein Führer verfügbar ist, und bequemes Schuhwerk zu tragen, da man durch mehrere Stockwerke und ältere Bodenbeläge geht.

Die Apfelweinpresse, baskisch dolare, ist das konstruktive Herz des Gebäudes: Das Eichengerüst des Hauses wurde Mitte des 16. Jahrhunderts um sie herum errichtet. Sie blieb erhalten, weil die Familie bis in die 1990er Jahre hier wohnte; in dem Haus wurden die Brüder Mendiguren geboren, darunter der Übersetzer Xabier Mendiguren.