La Quinta, Kampfstierzucht in Palma del Río und Lora del Río, Spanien
La Quinta ist ein Gestüt zur Zucht von Kampfstieren, das sich auf Ländereien zwischen Sevilla und Córdoba erstreckt und zwei getrennte Standorte in Palma del Río und Lora del Río betreibt. Die Weiden sind weitläufig und so angelegt, dass die Tiere unter natürlichen Bedingungen aufwachsen können.
Die Ganadería wurde 1881 gegründet und wechselte im Laufe der Zeit mehrfach den Besitzer, bevor Álvaro Martínez 1992 die Leitung übernahm. Unter seiner Führung wurde das aktuelle Zuchtprogramm aufgebaut, das die Ranch bis heute prägt.
La Quinta steht für eine Zuchtform, bei der das Verhalten der Tiere durch tägliche Beobachtung über Generationen hinweg geprägt wird. Wer das Gelände besucht, kann sehen, wie die Züchter mit den Herden umgehen und welche Rolle Ruhe und Geduld dabei spielen.
Die beiden Standorte liegen in ländlicher Umgebung und sind in der Regel nur mit einem eigenen Fahrzeug erreichbar. Wer die Tiere auf der Weide beobachten möchte, sollte die frühen Morgen- oder späten Nachmittagsstunden wählen, wenn sie am aktivsten sind.
Die beiden Standorte tragen unterschiedliche Namen: Fuente Merino in Lora del Río und Fuentelahiguera in Hornachuelos, und jeder erfüllt eine andere Rolle im Aufzuchtprozess. Diese Aufteilung ermöglicht es, die Tiere je nach Lebensphase in verschiedenen Umgebungen und Bedingungen aufzuziehen.
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