Bodega Descalzos Viejos, Historisches Weingut und ehemaliges Kloster in Ronda, Spanien.
Bodega Descalzos Viejos ist ein restauriertes Weingut und früheres Kloster in Ronda auf einem 16 Hektar großen Gelände am Fuße der El-Tajo-Klippe. Das Anwesen umfasst Weinberge, Gärten und natürliche Wasserquellen, die die Bewirtschaftung des Landes unterstützen.
Das Gebäude wurde ursprünglich 1505 als Trinitarierkloster gegründet und diente religiösen Zwecken, bis die Mönche 1664 näher zum Stadtzentrum umzogen. Diese Verlegung markierte einen Wendepunkt, nach dem das Anwesen allmählich andere Verwendungen entwickelte.
Der Ort bewahrt ursprüngliche religiöse Fresken im ehemaligen Altarbereich, wo Weinherstellung und architektonische Erhaltung dieser historischen Struktur zusammentreffen. Besucher können in den Räumen noch heute die Spuren des klösterlichen Lebens erkennen, das hier Jahrhunderte lang stattgefunden hat.
Der Ort liegt an der Kante des El-Tajo-Canyons, was ihn etwas abseits von Rondas Zentrum, aber leicht zu Fuß erreichbar macht. Besucher sollten Zeit einplanen, um die Weinberge, den Innenraum und die Umgebung zu erkunden.
Das Weingut nutzt Traubensorten, die an die lokalen Bedingungen angepasst sind und von den natürlichen Quellen des Anwesens profitieren. Die Kombination aus historischem Kontext und modernem Weinbau macht den Ort besonders für diejenigen interessant, die Geschichte und Landwirtschaft verbinden möchten.
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