Grön, Michelin-Stern Restaurant in Helsinki, Finnland
Grön ist ein Michelin-Stern-Restaurant in Helsinki, das sich auf saisonal wechselnde nordische Zutaten konzentriert und diese von lokalen Lieferanten bezieht. Die Küche arbeitet mit sorgsam ausgewählten Produkten, die sich je nach Jahreszeit verändern.
Das Restaurant wurde 2015 von Chef Toni Kostian gegründet und erhielt 2018 seinen ersten Michelin-Stern. Diese Auszeichnung folgte schnell nach der Eröffnung und bestätigte die Qualität der Küche.
Das Restaurant verbindet finnische Kochtraditionen mit modernen Kochtechniken und nutzt dabei nordische Zutaten in unerwarteten Kombinationen. Besucher erleben, wie klassische Geschmacksrichtungen durch neue Zubereitungsarten neu entdeckt werden.
Der Ort befindet sich in der Albertinkatu 36 und ist von Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr geöffnet. Reservierungen sind erforderlich, da die Anzahl der Plätze begrenzt ist.
Bei jedem Gericht tritt ein Chefkoch an den Tisch und erklärt die Herkunft der Zutaten sowie die Zubereitungstechnik. Diese persönliche Verbindung zwischen Küche und Gast ist charakteristisch für das Erlebnis hier.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
